９月１８日（火）今日の献立：ごはん ひじきのり 牛乳 さんまのみぞれ煮 小松菜ともやしの和え物 なすとそうめんのすまし汁
窓の外からは、虫の鳴き声が聞こえ、さわやかな風がふき、秋の訪れを感じる今日この頃です。
今日は、さんまを大根おろしと一緒に煮た、さんまのみぞれ煮と、秋なすを使ったそうめん汁を組み合わせた、秋を感じさせるメニューでした。
さんまは塩焼きにして、大根おろしやすだちをしぼって食べることが多いですが、今日のように大根おろしで煮てもさっぱりとおいしく食べられます。
ごはんに魚、野菜の和え物、汁物という和食の組み合わせで、栄養のバランスもよいメニューです。いろいろな食材を味わい、秋を感じながら食べて欲しいです。