月別アーカイブ: 2018年6月

   　フライパンを使って、炒める調理を学習しました。野菜はゆでたり炒めたりするとかさが減るものもあり、生よりたくさん食べられます。野菜の切り方、炒める順番など、基本をしっかり学習し、「１食１２０ｇ食べないかんのや。」「 … 続きを読む →

ナン　ドライカレー　牛乳　コンソメスープ　コールスローサラダ　 豆乳プリン 今日は、「給食最高！」「パラダイスや！」と叫ぶ子どもたちがたくさんいました。おいしいドライカレーに、プリンのデザートまでついているので、とても豪 … 続きを読む →

麦ご飯　ひじきのり　牛乳　鯖のしょうが煮　小松菜のあえもの　豚汁 小松菜は、香川県では昭和５０年頃に、高松市郷東町などでほうれん草の代わりとして栽培され始めました。小松菜の名前は、江戸時代、八代将軍徳川吉宗が鷹狩りの際、 … 続きを読む →

コッペパン　牛乳　鶏とレバーのナッツ揚げ　ゴーヤチャンプルー　わかめスープ 今日の献立は、５年生の社会「私たちの国土」を学んでいる時期ということで、沖縄料理を提供しました。毎日の給食は、生きた教材として子どもたちの学習意 … 続きを読む →

えびピラフ　牛乳　コーンスープ　ひじきサラダ 日本は、えびの消費が多い国として知られています。しかし、私たちの食べているえびの多くは、輸入に頼っています。えびは種類が豊富で、現在知られているものだけでも、約３０００種類と … 続きを読む →

麦ご飯　牛乳　豚肉の梅みそ煮　こふきいも　けんちん汁 今日は、豚肉の梅みそ煮をご飯にかけて食べる子どもが多かったです。暑かったので、梅みそ味の豚肉と玉ねぎの炒め煮は、とてもおいしかったようで、おかわりの大行列ができていま … 続きを読む →

コッペパン　牛乳　ゲタのからあげ　夏野菜のサラダ　野菜のスープ　びわ 今日は、地域の食材や郷土料理を見直す「ふるさとの食再発見の日」です。今日は高松市でとれた「びわ」について紹介します。下笠居地区などで多く生産されている … 続きを読む →

キムチご飯　牛乳　ナムル　春雨スープ　小魚入りアーモンド 今日は韓国の食文化を取り入れた給食です。韓国料理と言えばキムチが有名ですが、キムチは、韓国語で漬け物という意味で、塩漬けにした白菜や大根などに、とうがらし、にんに … 続きを読む →

今日は、子どもたちが楽しみにしていた、和三盆糖づくりです。クッキングクラブでは、香川県伝統工芸士の市原さんが作った美しい菓子木型を使って、和三盆糖の型抜きを楽しみました。木型に詰めるのは、手先の力がいる作業で、きちんと詰 … 続きを読む →

コッペパン　牛乳　金時豆のカレー煮　海そうサラダ 「今日のコッペパンすごくおいしい！」と子どもたちが言っていましたが、本当にふっくらとした良い香りのパンでした。本校のパンは、きねや製パンから当日焼きのパンが運ばれてきます … 続きを読む →