小型コッペパン 牛乳 ソース焼きスパゲティ 切り干し大根のサラダ 清見オレンジ
「給食の焼きそばは、なぜスパゲティなの？」と質問を受けることがあります。答えは、衛生面です。祭りや野外でのイベントで焼きそばは定番ですが、加熱不足で食中毒になったという例が多数あります。給食では、肉や野菜を加熱して温度確認（８５度）した後、ゆであげたスパゲティを加えてソース焼きスパゲティを作るため、十分な加熱ができています。大量調理では、家庭でしているように、肉や野菜を炒め、さらに中華麺を加えて炒める方法では、十分な加熱が難しいのです。子どもたちの大好きな焼きスパゲティ、おかわりの行列ができていました。