2月15日(木)給食 地場産物:食べて菜

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麦ご飯 あさりの佃煮 牛乳 焼き豆腐のみそそぼろ煮 食べて菜と金時にんじんのごまドレッシングあえ

学校給食では、香川県でとれる旬の野菜、魚、果物などの地場産物を、できるだけ多く使うように心がけています。地場産物を使うと新鮮でおいしく、生産者が身近なため、その食材についての情報を早く知ることができ、安心して使えます。また、食べ物を運ぶための手間や時間、費用を節約できるなど、よいことがたくさんあります。今日の金時にんじん、食べて菜、もやし、ねぎは香川県でとれた地場産物です。特に食べて菜は香川県で生まれたオリジナルの野菜として給食にも登場し、人気があります。地元の農家の方が心をこめて育ててくれた地場産物を、おいしくいただきました。

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