2月20日(火)給食 ふるさとの食 再発見の日

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麦ご飯 牛乳 魚のごまあげ ブロッコリーの甘酢和え うちこみ汁

今日は地域の食材や郷土料理を見直す「ふるさとの食  再発見の日」です。今日の給食のうちこみ汁は香川県の郷土料理です。うちこみ汁は、香川県で昔から食べられている郷土料理の一つです。うどんといっしょに大根やにんじん、ねぎ、しいたけなどの野菜をたくさん煮込んでいます。体が暖まるので、寒い季節にぴったりの料理です。ところで、香川県の人は野菜を食べる量が少ないといわれていますが、その理由のひとつとして昼ご飯にかまあげうどんや、ざるうどんのように、うどんだけしか食べない人が多いということがあげられます。今日の給食のようなうちこみ汁なら、うどんといっしょにたくさんの野菜が食べられます。家庭にある野菜や好きな野菜を入れて、おうちでも是非どうぞ。

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インフルエンザ速報  2月20日

10時現在のインフルエンザ罹患状況をお知らせします。
ご家庭でも体調管理にお気をつけください。

1年2組  2名
2年1組  1名
3年1組  1名
4年1組  2名     4年4組  1名
5年4組  4名
6年1組  1名
5・6・7・8組    1名

 

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2月19日(月)給食 6年社会:日本とつながりの深い国々 韓国

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キムチご飯 牛乳 ナムル 春雨スープ

今日は、今オリンピックが行われている韓国を代表する料理です。韓国料理と言えば、キムチや焼き肉、ナムル、チゲなどが有名です。今日の給食は、小学校6年生の社会科で習う韓国にちなんだ料理を取り入れてみました。韓国と日本は食文化が似ていて、主食はどちらも米です。韓国のマナーでは、ご飯やスープは、スプーンで食べ、おかずは箸で食べます。また、お茶碗を手に持たずに食べます。韓国の小学校・中学校・高等学校は給食ですが、他国の料理は出さずに全て韓国料理のみで毎日キムチがついているそうです。今日は、韓国の民謡「アリラン」を聞きながら、楽しく食べました。

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インフルエンザ速報  2月19日

10時現在のインフルエンザ罹患状況をお知らせします。
ご家庭でも体調管理にお気をつけください。

1年2組  2名
2年1組  1名
3年1組  1名
4年1組  2名       4年4組  1名
5年4組  2名
6年1組  1名
5・6・7・8組   1名

 

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2月16日(金)給食

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レーズンパン 黒糖パン(セレクト) 牛乳 リゾット とりのから揚げ   肉団子の甘煮 フレンチサラダ

今日はお楽しみ給食です。食事は体に必要な栄養素をとるだけではなく、家族や友だちと一緒に食べることで、心をなごませ、楽しい気持ちにさせる働きもあります。なごやかな雰囲気の中で食事をすると、私たちの体は消化吸収がよくなり食欲も高まります。給食では、一緒に食べる人のことも考えて、話題や食べ方のマナーを守って、楽しく食べることができるように指導しています。ご家庭でも、マナーを守って食べられるように声をかけてください。

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インフルエンザ速報  2月16日

10時現在のインフルエンザ罹患状況をお知らせします。
ご家庭でも体調管理にお気をつけください。

1年2組  2名
2年3組  1名
3年1組  1名
4年1組  2名       4年2組  1名
6年1組  1名       6年3組  1名
5・6・7・8組     1名

 

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2月15日(木)給食 地場産物:食べて菜

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麦ご飯 あさりの佃煮 牛乳 焼き豆腐のみそそぼろ煮 食べて菜と金時にんじんのごまドレッシングあえ

学校給食では、香川県でとれる旬の野菜、魚、果物などの地場産物を、できるだけ多く使うように心がけています。地場産物を使うと新鮮でおいしく、生産者が身近なため、その食材についての情報を早く知ることができ、安心して使えます。また、食べ物を運ぶための手間や時間、費用を節約できるなど、よいことがたくさんあります。今日の金時にんじん、食べて菜、もやし、ねぎは香川県でとれた地場産物です。特に食べて菜は香川県で生まれたオリジナルの野菜として給食にも登場し、人気があります。地元の農家の方が心をこめて育ててくれた地場産物を、おいしくいただきました。

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インフルエンザ速報  2月15日

10時現在のインフルエンザ罹患状況をお知らせします。
ご家庭でも体調管理にお気をつけください。

1年2組  1名
2年2組  1名       2年3組  1名
4年1組  4名       4年2組  1名
6年3組  3名

 

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2月14日(水)給食

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ごはん 牛乳 昆布と根菜の旨煮 石狩汁

今日の給食は、北海道の地場産物の鮭を食材として使い、北海道でよく食べられる「石狩汁」を献立に取り入れています。北海道の石狩湾に流れ込む石狩川には、卵を産むために鮭が下流から上流にのぼってくるので、鮭は石狩地方の特産物になっています。鮭は川で生まれ、海で大きくなります。3年から5年たつと、1万kmくらい泳いで生まれた川まで帰り、卵を産みます。今日は、北海道の先住民「アイヌ」の人々に「神の魚」と呼ばれ大切にされてきた鮭とじゃがいもの入った石狩汁、そして、やわらかい昆布の煮物を食べることで、北海道の食文化を味わいました。

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2月13日(火)給食

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大根の卵とじどんぶり(麦ご飯)牛乳 大豆と小煮干しの揚げ煮 野菜のポン酢あえ

今日は、大根の卵とじどんぶりです。大根は食べる部分によって味が違います。葉に近い方が甘く、細い先にいくほど辛みが増していきます。そこで、料理に使う場合はその味の違いを生かして使い分けることが大根をおいしく食べるコツです。葉に近い部分は、甘みがあるので、大根おろしやサラダなど生で食べるのに向いています。真ん中あたりは、煮物やおでんで食べるとおいしく食べられます。先の部分は、辛みがあるので、みそ汁に入れたり、干して切り干し大根にしたりすると、辛みが気にならずに食べられます。旬の大根をたっぷり入れたどんぶりは、大根もやわらかく、ほどよい甘さで、あっという間に食べ尽くしていました。

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