麦ご飯、牛乳、打ち込み汁、魚のごまあげ、ブロッコリーの甘酢あえ
今日は地域の食材や郷土料理を見直す「ふるさとの食 再発見の日」です。今日の給食の打ち込み汁は香川県の郷土料理です。打ち込み汁は寒い季節に温まる料理として、昔からよく食べられてきました。打ち込み汁は、打ち立ての生うどんを、野菜と一緒に味噌で煮込んだものです。打ち立てのうどんをそのまま汁に入れて煮込むので、打ち込み汁と呼ばれています。汁に入れる具材は、ダイコンやニンジン、ネギの他に、シイタケや油揚げなどです。具だくさんの打ち込み汁は栄養のバランスが良く、おいしいです。
（感想）魚のごまあげの味付けが子どもたちにも好評で、魚が少し苦手な子もおいしそうに食べることができていました。打ち込み汁のうどんもやわらかく食べやすかったです。
