今日の給食(2月13日)

ご飯、牛乳、石狩汁、昆布と根菜のうま煮

北海道は日本の北の端で、一番大きな都道府県です。周りは海に囲まれていて、冬は雪が降り、とても寒い地域です。北海道を代表する食品には、かに、昆布、メロン、鮭、ホタテ貝、ジャガイモ、乳製品などがあります。石狩汁は、北海道の郷土料理の一つで、卵を産むために石狩川という川を上ってきた鮭を、季節の野菜と一緒に煮て、味噌で味付けします。同じような方法で、ぶつ切りにした鮭を入れた石狩鍋という料理もあります。北海道の家庭には欠かせない郷土料理です。

(感想)主菜には、ニンジンやごぼうなど、お汁には、ジャガイモがたくさんなど今日は根菜が多く入っているメニューで、とてもヘルシーでした。

0213 給食

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