昨年，学校の敷地内にオリーブの木がありますかという調査がありました。そのときは，見逃すような小さな細い木でしたが，つい最近見てみると１ｍを超えて枝も増えていました。少し前からオリーブの収穫のニュースを耳にしますが，残念ながら学校のオリーブの木には，実は見られませんでした。
ご存知の通り，オリーブは香川県の県木です。高松市の学校給食では，オリーブの実を取り入れたいと考え，昨年初めてパンを入れました。オリーブの砂糖漬け（オリーブグラッセ）を混ぜ込んだパンでしたが，いろいろな感想がありました。「オリーブグラッセがお酒のような味がする」「オリーブが大きい」などの声を受け，今年は，生の刻んだオリーブにし，やはり香川県の特産物である和三盆糖を加えたオリーブパンにしています。オリーブは，国分寺町でとれたものです。11月29日（金）は，おいしく食べて，香川県のオリーブに親しんでほしいと思います。